La tercera edición del Concurso de la “Patata a la importancia” se celebrará del 20 al 23 de noviembre en 30 establecimientos de la capital palentina. A partir del  jueves se podrá disfrutar de las mejores versiones de este típico plato palentino, al precio de 2,50 euros (tapa + consumición).
Se han establecido tres premios, dotados con 100, 60 y 40 euros, además de una placa conmemorativa. Como novedad este año, los cuatro miembros probarán las tapas de patatas a la importancia de cada bar o restaurante en una cata a ciegas.

Bares y restaurantes participantes:

• Adrián: “La sustanciosa”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa con crujiente de jamón.
• Alaska: “Esencia castellana”, una tapa de patatas a la importancia con jamón serrano y mermelada de pimientos de Torquemada.
• Bariloche: “La negrita”, una tapa de patatas a la importancia tradicional con tinta de calamar.
• Café Central: “Tierra y mar”, una tapa de patatas a la importancia con almejas, gambas y gulas.
• Café Plaza: “Patatas placita”, una tapa de patatas a la importancia con salsa especial de la casa, cecina y queso.
• Caña Caña: “Marinerita”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con almejas.
• Casa Lucio: “Palentina caprichosa”, una tapa de patatas de la Ojeda a la importancia con setas de temporada, sopas de ajo y huevo de ave. Participa pero no concursa, al formar parte del comité organizador.
• Castilla Vieja: “La isla flotante”, una tapa de patatas a la importancia en su guiso tradicional sobre base de cebolla caramelizada y guarnición.
• Cervecería Balmes, 6: “Patapizza”, una tapa de patatas de la Ojeda a la importancia en su salsa tradicional con cebolla de Palenzuela, jamón de bodega, queso funde, bacon ibérico y orégano.
• Cervecería la Pinta: “La pinta ibérica”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con champiñón y bacon ibérico.
• Cervecería Plaza de León: “Patata Nela”, una tapa de patatas a la importancia con su salsa tradicional.
• Cervecería Plaza Mayor: “Patallón”, una tapa de patatas a la importancia en salsa marinera con mejillones.
• Comedor Cereaduey: “Menuda patata”, una tapa de patatas a la importancia con almejas, gambas y secreto espumoso.
• Don Jamón: “Patachín”, una tapa de patatas a la importancia con bacalao, cebolla caramelizada y salsa suave de pil pil.
• Duke: “La ibérica”, una tapa de patatas a la importancia con su salsa tradicional acompañada de virutas de jamón ibérico y cecina.
• El Chaval de Lorenzo: “América-Palencia”, una tapa de patatas a la importancia con suquet de langostinos.
• El Majuelo: “Patatas del majuelo”, una tapa de patatas a la importancia con carrilleras de ternera al oporto.
• El Vino Divino: “La divina”, una tapa de patatas a la importancia con su salsa tradicional.
• Gambrinus-Las Calabazas: “Las patatas de la Mari”, una tapa de patatas a la importancia con su salsa tradicional y almejas.
• La Abadía: “La diferente”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con codillo estilo alemán.
• La Brasería: “Blanco y negro”, una tapa de patatas a la importancia blanco y negro con chipirones.
• La Fontana: “Delicias de mar”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con delicias de mar.
• La Tapería del 10: “Patata bivalvo”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con berberechos.
• La Traserilla: “Lascas de ibérico”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional y lascas de jamón ibérico. Participa, pero no concursa al formar parte del comité organizador.
• La Venta: “Mar de tazones”, una tapa de patatas a la importancia en su salsa tradicional con raspas de bacalao.
• Maño: “Lleváme a casa”, una tapa de patatas a la importancia con gambones al ajillo.
• Marieta: “Emparedados de Castilla”, una tapa de patatas a la importancia con salmón ahumado.
• Más que Tapas: “Mar de la Ojeda”, una tapa de patatas a la importancia con berberechos.
• Mokalia: “La importancia del mar”, una tapa de patatas a la importancia con crema de bogavante y crema de gambas. Participa pero no concursa al formar parte del comité organizador.
• Rincón de Estambul: “Abuela meiga”, una tapa de patatas a la importancia con percebes y su caldo.