Miembros de la Asociación de Cocineros Palentinos se reúnen para impulsar la identidad gastronómica de la provincia.
El encuentro ha servido para poner en valor los productos locales y la cocina tradicional, así como para explorar nuevas vías de promoción.
Durante el encuentro, los participantes intercambiaron ideas y experiencias sobre cómo promover la gastronomía palentina, tanto a nivel local como nacional e internacional. Se destacó la importancia de trabajar para dar a conocer la riqueza y variedad de los productos de la tierra, así como la calidad de los platos elaborados por los cocineros palentinos.
Entre los temas tratados, se aborda la necesidad de crear una marca de calidad que identifique los productos y establecimientos gastronómicos de Palencia, así como la organización de eventos y actividades que sirvan para promocionar la gastronomía local.
