La Menestra Palentina vuelve a ser protagonista con la segunda edición de su concurso y jornadas gastronómicas.
Del 2 al 5 de abril, Palencia impulsa su identidad culinaria con una cita que une tradición, creatividad y promoción turística, con las jornadas de la menestra Palentina.
El Ayuntamiento de Palencia, junto a la Asociación de Cocineros la Bella Desconocida, y la Asociación General de Hostelería integradas en CEOE Palencia, han presentado la segunda edición del Concurso y Jornadas de la Menestra Palentina, un evento que se celebrará del 2 al 6 de abril en la capital y que busca consolidarse como un referente gastronómico anual en la ciudad.
Arropada por cocineros y hosteleros locales, la concejala Judith Castro destacó que esta iniciativa responde a una estrategia clara de promoción económica mediante la gastronomía, un sector en el que Palencia lleva años trabajando a través de la Agencia de Desarrollo Local. En este marco se ha avanzado incluso en la creación de un sello gastronómico municipal, destinado a identificar y proyectar la calidad y singularidad de la cocina palentina.
Durante las jornadas, numerosos establecimientos ofrecerán menestra palentina en versión tradicional y creativa, acercando este plato emblemático tanto a vecinos como a visitantes. El concurso culminará se celebrara el 6 de abril en la Plaza Mayor, donde un jurado profesional elegirá las mejores elaboraciones en dos categorías: tradicional y creativa.
Desde la Asociación de Cocineros subrayaron la importancia de mantener viva la esencia del plato, a la vez que se deja espacio a la innovación. A día de hoy, ya hay alrededor de diez establecimientos inscritos, aunque el plazo continúa abierto. Los organizadores animan a la participación, destacando que estas iniciativas benefician tanto a los negocios hosteleros como a la imagen de Palencia.
El concurso no solo pretende ensalzar un plato icónico, sino también dinamizar la economía local, visibilizar la calidad de la huerta palentina, fomentar el turismo gastronómico y reforzar el sentido de identidad de la ciudad. Ya está abierto el plazo de inscripción para poder participar.
Establecimientos participantes :
PICOGALLO GASTROBAR C/ Empedrada nº 1 Palencia
CANELA EN RAMA C/ Felipe Prieto nº 8 Palencia
La PARRILLA de Don Jamón Plaza Mayor nº 14 Palencia
D´CANDELA PLaza Mayor nº 10 Palencia
La BRASERIA C/ Cardenal Almaraz nº 17 Palencia
CERVECERÍA SAN JOSÉ C/ Pintor Oliva nº 9 Palencia
LA CASA DE PIEDRA Carretera Husillos Monzon de Campos
EL KOPA C/ Los manteros nº 2 Palencia
La Traserilla C/ Don Sancho nº 1 Palencia
BAR MAÑO C/ La cestilla nº 5 Palencia