Palencia rinde homenaje a su gastronomía con las Jornadas y el Concurso de la Patata a la Importancia 2026
Palencia, 9 de noviembre de 2026.
La Asociación General de Hostelería (AGH), integrada en CEOE Palencia, organiza las Jornadas Gastronómicas y el Concurso de la Patata a la Importancia, un evento que se celebrará del 12 al 15 de noviembre de 2026. Esta iniciativa, diseñada para poner en valor uno de los platos más tradicionales y representativos de la gastronomía palentina, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Palencia (Agencia de Desarrollo Local) y la Asociación de Cocineros de Palencia La Bella Desconocida.
Degustación Popular
El programa arrancará el jueves 12 de noviembre a las 13:30 horas con una gran degustación popular de patatas a la importancia palentinas. La cita tendrá lugar en el Espacio Cubos de la Plaza de Abastos, situado en la calle José María Hernández, concretamente en el tramo peatonal entre el Palacio Provincial y la Plaza de Abastos. La actividad está abierta a todos los ciudadanos y visitantes que deseen acercarse a saborear este clásico de nuestra cocina.
Concurso de la Patata a la Importancia
Ese mismo jueves, a las 17:30 horas, el mismo Espacio Cubos acogerá la celebración del Concurso de la Patata a la Importancia. En este certamen, cada concursante presentará un único plato para ser valorado por el jurado experto. La mejor receta se alzará con un premio principal de 400 euros, y se otorgará también una mención especial dotada con un premio económico de 200 euros.
Establecimientos Participantes
Tal y como se detalla en el cartel la ruta gastronómica amplía la oferta de participantes respecto a ediciones o listados anteriores. Durante los días 12, 13, 14 y 15 de noviembre, el público podrá degustar este plato en los siguientes 15 locales:
- D’Candela
- Picogallo Gastrobar
- La Casuca
- Canela en Rama
- Kopa
- La Parrilla de Don Jamón
- La Traserilla
- La Brasería
- La Casa de Piedra
- Gloria Bendita
- Cantina Sofía
- Burguer Dseo
- Las Hurdes
- Moesia
- Babel
Desde la Asociación General de Hostelería de Palencia CPOE (CEOE Empresas de Palencia) invitamos a todos los palentinos y turistas a participar en estas jornadas, visitar nuestros establecimientos hosteleros y disfrutar de una receta que es pura historia viva de la cocina local.